เก็กฮวย - หัวหินสมุนไพรโอทอป

เก็กฮวย (Chrysanthemum) เป็นพืชดอกที่รู้จักกันดีทั้งในด้านการใช้เป็นสมุนไพรและเครื่องดื่มสมุนไพรที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ โดยเฉพาะในจีนและไทย ดอกเก็กฮวยมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพและสามารถนำมาปรุงเป็นชาดื่มได้อย่างสดชื่น

1. สรรพคุณของเก็กฮวย

เก็กฮวยมีสรรพคุณทางยาและประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง เช่น:

แก้ร้อนใน: ชาเก็กฮวยช่วยลดความร้อนในร่างกาย แก้อาการร้อนใน และบรรเทาอาการกระหายน้ำ
บำรุงสายตา: เก็กฮวยมีสารฟลาโวนอยด์และวิตามินที่ช่วยบำรุงสายตา ลดอาการเมื่อยล้าจากการใช้สายตามาก
ต้านอนุมูลอิสระ: ชาเก็กฮวยมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่าง ๆ
ลดความดันโลหิต: มีฤทธิ์ช่วยลดความดันโลหิตและปรับสมดุลการไหลเวียนของเลือด
ขับลมและช่วยย่อยอาหาร: เก็กฮวยช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและลดอาการท้องอืด

2. การใช้ประโยชน์

ชาเก็กฮวย: เป็นเครื่องดื่มยอดนิยม มักทำจากดอกเก็กฮวยแห้ง ต้มในน้ำร้อน สามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติ
สมุนไพร: ในการแพทย์แผนจีน เก็กฮวยมักถูกใช้ในยาจีนเพื่อบรรเทาอาการปวดศีรษะ ลดไข้ และบรรเทาอาการคัดจมูก

3. ข้อควรระวัง

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับความดันต่ำ ควรระมัดระวังในการบริโภคเก็กฮวย เนื่องจากอาจทำให้ความดันโลหิตลดลงเกินไป
บางคนอาจแพ้เก็กฮวย หากมีอาการแพ้ เช่น ผื่นคัน ควรหยุดใช้ทันที

ดอกเก็กฮวยเป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมายและสามารถนำมาปรุงเป็นชาเพื่อดื่มบำรุงร่างกายได้อย่างง่ายดาย