อบเชย (Cinnamon) เป็นเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมและรสชาติ มีคุณประโยชน์มากมายทั้งในด้านโภชนาการและสรรพคุณทางยา ดังนี้: คุณประโยชน์ของอบเชย สรรพคุณทางยา การใช้งาน ข้อควรระวัง อบเชยเป็นสมุนไพรที่มีคุณประโยชน์มากมาย แต่ควรใช้อย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น